Овощная консервация

Лечо по-домашнему

Состав:

• перец сладкий бланшированный
• вода питьевая
• паста томатная
• сахар белый
• лук репчатый обжаренный
• масло подсолнечное рафинированное
• соль поваренная пищевая
• мука пшеничная
• регулятор кислотности - кислота уксусная
• чеснок сушеный
• перец черный молотый
• лист лавровый

Пищевая ценность 100 г продукта содержит: белков – 0,8 г, жиров – 2,0 г, углеводов – 8,6 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 234 кДж / 56 ккал.

Закуска овощная острая

Состав:

• перец свежий измельченный
• паста томатная
• пюре яблочное
• лук репчатый свежий
• сахар белый
• морковь бланшированная
• соль поваренная пищевая
• чеснок сушеный
• загуститель -крахмал картофельный
• регулятор кислотности – кислота уксусная
• перец красный молотый
• перец черный молотый
• кориандр молотый
• базилик сушеный
• петрушка сушеная
• укроп сушеный
• хмели-сунели

Пищевая ценность 100 г продукта содержит:белков – 2,0 г, углеводов – 16,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 302 кДж / 72 ккал.

Икра из сладкого перца

Состав:

• перец сладкий измельченный
• морковь обжаренная
• паста томатная
• масло подсолнечное рафинированное
• лук репчатый обжаренный
• соль поваренная пищевая
• сахар белый
• мука пшеничная
• перец черный молотый
• перец красный молотый
• эфирное масло укропа

Пищевая ценность 100 г продукта содержит:белков – 1,2 г, жиров – 4,5 г, углеводов – 8,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта:323 кДж / 77 ккал.

Икра баклажанная

Состав:

• баклажаны уваренные
• тыква уваренная (не более 10 %)
• паста томатная
• морковь обжаренная
• лук репчатый обжаренный
масло подсолнечное рафинированное
• соль поваренная пищевая
• сахар белый
• укроп свежий или эфирное масло укропа
• мука пшеничная
• перец черный молотый
• перец красный молотый

Пищевая ценность 100 г продукта содержит:белки – 0,6 г. жиры – 3,0 г. углеводы – 6,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г. продукта:226 кДж / 54 ккал.

Икра из кабачков «летняя»

Состав:

• кабачки уваренные
• паста томатная
• морковь обжаренная
• лук репчатый обжаренный
• масло подсолнечное рафинированное
соль поваренная пищевая
• сахар белый
• укроп свежий или эфирное масло укропа
• мука пшеничная
• перец черный молотый
• перец красный молотый

Пищевая ценность 100 г продукта содержит:белки – 1,0 г, жиры – 3,0 г, углеводы – 6,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 230 кДж / 55 ккал.

Томаты маринованные

Состав:

• томаты свежие
• вода питьевая
• сахар белый
• соль поваренная пищевая
• зелень укропа
• петрушки или сельдерея
• регулятор кислотности - кислота уксусная
• чеснок
• перец стручковый красный
• перец черный горошек
• лист лавровый

Пищевая ценность 100 г продукта содержит:белков – 0,3 г, углеводов – 4,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 71 кДж / 17 ккал.

Томаты неочищенные в томатном соке

Состав:

• томатный сок
• томаты свежие
• соль поваренная пищевая
• регулятор кислотности - кислота уксусная

Пищевая ценность 100 г продукта содержит:белков – 0,6 г, углеводов – 4,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта:84 кДж / 20 ккал.

Огурцы маринованные

Состав:

• огурцы свежие
• вода питьевая
• сахар белый
• соль поваренная пищевая
• зелень укропа или петрушки
• регулятор кислотности - кислота уксусная
• чеснок
• перец стручковый красный
• перец черный горошек
лист лавровый

Пищевая ценность 100 г продукта содержит:белков – 0,3 г, углеводов – 4,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта:71 кДж / 17 ккал.

Кабачки резаные маринованные

Состав:

• кабачки
• вода питьевая
• сахар белый
• соль поваренная пищевая
• зелень укропа или петрушки
• регулятор кислотности - кислота уксусная
• чеснок
• перец стручковый красный
• лист лавровый

Пищевая ценность 100 г продукта содержит:белки – 0,3 г, углеводы – 4,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта:71 кДж / 17 ккал.